Predecir, luego prevenir
La doctora Bow — la doctora Sasipa Samakkeethum — es médica de prevención y longevidad en Tailandia. Cuando la filmamos en 2023 trabajaba en la Laguna Clinic (BDMS) de Phuket; desde entonces se ha incorporado al VitalLife Scientific Wellness Center, la clínica de longevidad del hospital Bumrungrad, en Bangkok y Phuket. Su fascinación por la longevidad viene del colegio, y de una frase de un empresario al que conoció: no se trata de lo rico que seas ni del tiempo que tengas — lo más importante de la vida es la salud. Un multimillonario de setenta años que no puede disfrutar de la vida y vive a base de puñados de pastillas no es la meta. La meta es la vida sana.
Su método empieza antes de la prevención, con la predicción. Solo una cuarta parte de la enfermedad, dice, viene del riesgo genético; las otras tres cuartas partes son estilo de vida — dieta y ejercicio. Así que el trabajo consiste en encontrar los factores de riesgo mientras todavía estás sano y reducirlos, detectando el malestar antes de que se convierta en enfermedad.
A partir de ahí es refrescantemente sencillo. Criba las anomalías y los peligros; luego cambia el estilo de vida, y la dieta por encima de todo — comemos dos o tres veces al día toda la vida, así que importa más que ninguna otra cosa. Los suplementos modernos pueden ayudar a llenar los huecos que dejan la comida industrial, la cocción y un entorno más tóxico — pero es tajante: una pastilla nunca podrá sustituir al estilo de vida.
En Laguna atiende a los pacientes del turismo médico de todo el mundo — de Oriente Medio, Europa y Australia — y el patrón se repite: comida procesada, azúcar y demasiados hidratos, que llevan al aumento de peso, la diabetes y el síndrome metabólico. Su respuesta es la misma para todos, y por eso su página toca también los Fundamentos de la longevidad: primero, acierta con lo básico.
