Dysbioza
Ogród jelitowy traci różnorodność
W twoich jelitach żyje około kilograma mikrobów i nie są pasażerami. Trenują twój układ odpornościowy i wytwarzają związki, których twoje własne komórki nie potrafią zrobić. Młode jelito to ogród z czterdziestoma gatunkami. Starsze ma często sześć, a chwasty wygrywają — podczas gdy ściana między ogrodem a krwiobiegiem staje się coraz bardziej nieszczelna.
Różnorodność bije każdy pojedynczy superfood: trzydzieści różnych roślin w tygodniu daje więcej niż jakikolwiek proszek. Błonnik karmi te dobre, kiszonki je dokładają. Bierz antybiotyki, kiedy naprawdę ich potrzebujesz, a nie kiedy nie. Kapsułki probiotyczne sprzedaje się daleko przed tym, co pokazują badania.
Nauka, w jednym zdaniu
Wspólnota mikrobów jelitowych traci różnorodność i przesuwa się w stronę gatunków wywołujących zapalenie, a ściana jelita staje się bardziej przepuszczalna.