
Utrata proteostazy
Białka przestają się prawidłowo zwijać
Białko to długa wstążka, która działa dopiero wtedy, gdy zwinie się w jeden dokładny kształt. Twoje komórki zwijają miliony na minutę i wyrzucają te, które wyjdą źle. Gdy i zwijanie, i wyrzucanie stają się mniej niezawodne, odrzuty zostają na miejscu i się zbrylają.
Ciepło i mocny wysiłek włączają własną ekipę zwijającą komórki — sauna i porządny trening robią tę samą robotę różnymi drogami. A sen zasługuje na więcej uznania, niż zwykle dostaje: spora część sprzątania dzieje się w nocy, zwłaszcza w mózgu.
Nauka, w jednym zdaniu
Systemy, które zwijają białka w kształt i pozbywają się tych źle zwiniętych, stają się mniej niezawodne, a odrzuty się zbrylają.