Verlust der Proteostase
Proteine falten sich nicht mehr richtig
Ein Protein ist ein langes Band, das erst funktioniert, wenn es in genau eine Form gefaltet ist. Deine Zellen falten Millionen pro Minute und werfen die weg, die falsch herauskommen. Da beides — das Falten und das Wegwerfen — unzuverlässiger wird, bleiben die Ausschussstücke liegen, und sie verklumpen.
Hitze und harte Anstrengung schalten beide die körpereigene Faltcrew an — eine Sauna und ein richtiges Training tun dieselbe Arbeit auf verschiedenen Wegen. Und Schlaf verdient mehr Anerkennung, als er gewöhnlich bekommt: Ein guter Teil des Aufräumens passiert nachts, besonders im Gehirn.
Die Wissenschaft, in einem Satz
Die Systeme, die Proteine in Form falten und die falsch gefalteten entsorgen, werden unzuverlässiger, und die Ausschussstücke verklumpen.