Disbiose
O jardim do intestino perde variedade
Cerca de um quilo de micróbios vive no seu intestino, e eles não são passageiros. Eles treinam o seu sistema imunológico e fabricam compostos que as suas próprias células não conseguem produzir. Um intestino jovem é um jardim com quarenta espécies. Um mais velho muitas vezes tem seis, e as ervas daninhas estão ganhando — enquanto o muro entre o jardim e a corrente sanguínea fica mais permeável.
Variedade ganha de qualquer superalimento: trinta plantas diferentes ao longo de uma semana fazem mais do que qualquer pó. As fibras alimentam as bactérias boas, os alimentos fermentados acrescentam mais delas. Tome antibióticos quando você realmente precisar deles, e não quando não precisar. As cápsulas de probióticos são vendidas muito à frente do que os estudos realmente mostram.
A ciência, em uma frase
A comunidade microbiana do intestino perde diversidade e se desloca para espécies que provocam inflamação, enquanto a parede intestinal fica mais permeável.