
ディスバイオシス
腸の庭から多様性が失われる
腸には1キロほどの微生物がすんでいて、ただの乗客ではありません。免疫システムを鍛え、あなた自身の細胞がつくれない化合物をつくり出しています。若い腸は、40種の植物が育つ庭です。年をとった腸では、それが6種ほどになっていることも多く、雑草がはびこっています—そのあいだにも、庭と血液を隔てる壁は、どんどん漏れやすくなっていくのです。
どんなスーパーフードひとつよりも、多様性です。1週間で30種類の植物を食べるほうが、どんなパウダーよりも効果があります。食物繊維は善玉菌のエサになり、発酵食品は善玉菌を増やします。抗生物質は本当に必要なときに使い、必要のないときには使わないこと。プロバイオティクスのカプセルは、臨床試験で実際に示されたことのはるか先を行って売られています。
ひとことで言うと
腸内の微生物群が多様性を失い、炎症を引き起こす種へと偏っていく一方で、腸の壁は透過性が高くなっていきます。